Dagligvarer er absolutt ikke billig. Mange husholdninger bruker hundrevis av dollar hver måned på å mate familiene sine og lage matvarer til slutt, er viktig.

Riktig oppbevaring av mat er viktig for å få den til å vare så lenge den skal. Det er forskjellige måter å lagre mat på som kan hjelpe den med å holde seg fersk i flere dager eller til og med uker etter at du har kjøpt den. Før du drar ut i matbutikken, må du ta deg tid til å lese gjennom listen vår med tips om matsparing, slik at du vet hvordan du lagrer maten slik at den holder seg litt lenger.

Det er noen få triks som hjelper deg med å holde maten ferskere slik at den varer lenger. Hvis du noen gang har kjøpt salat og kastet halvparten av den fordi den ble brun noen dager senere eller fant ut at løken din rett og slett ikke varte lenge nok til at du kunne bruke dem alle, kan det hende du trenger å lære noen få av disse tipsene.

Hold honning fra å krystallisere

Honning er deilig, men den kan krystallisere raskt. Honning er faktisk den eneste maten som aldri ødelegger, men den kan bli sukkerholdig etter en stund. Bare legg hele krukken med honning i en glassbeholder med litt vann i bunnen og legg den på en stearinlysvarmer. Dette er med på å avkrystallisere den og gjør den fantastisk varm, så den øser lett ut.
Via - Pinterest

Oppbevar rotede grønnsaker i potter

I stedet for å lagre forankrede grønnsaker og urter i kjøleskapet, kan du faktisk lagre dem i gryter fylt med sand. Bare legg dem i en blomsterpotte, dekk røttene med ren sand og ta dem ut slik du trenger dem. Hold gryten på et kjølig, mørkt område. Dette fungerer utmerket til gulrøtter og ingefær.
Via - Doorsixteen

Hold kjøleskapet rent

Hvis noe i kjøleskapet ditt ødelegger, vil du kunne lukte på det, og det vil etterlate mugg som kan finne veien til annen mat. Rengjør kjøleskapet ditt minst en gang i uken, og hvis du har mat som har gått dårlig, må du desinfisere med blekemiddel når du rengjør. Å holde et rent kjøleskap vil sikre at all maten blir friskere lenger.
Via - MarthaStewart

Oppbevar løk i strømpebukse

Strømpebukse passer utmerket til å lagre løk. Ikke bare er de relativt billige, de kan hjelpe deg med å holde løken spiselig i opptil 8 måneder. Bare kjøp et billig strømpebukse (med mindre du har et gammelt par liggende som du vil bruke) og sørg for å knytte en knute mellom hver løk. Dette er ypperlig til oppbevaring fordi det holder løk frisk og det er lett å henge i trusen eller til og med på kjøkkenveggen. Via - Seriouseats, Photo

Frys grønne løk i plast

Hvis du drikker flaskevann eller brus i plastflasker, kan du lagre noen få av dem til oppbevaring av grønn løk. Bare skjær løken opp og pass på at de er helt tørre slik at de ikke får frysebrenning. Hell dem i plastflasken, dater den og frys deretter. Dette er en flott plassbesparende måte å holde grønne løk rundt på en stund, og når du trenger dem, må du bare helle ut mengden du trenger og stikke resten tilbake i fryseren.
Via - Lunchinabox

Kjøp et etylen gassabsorber

Etylengassabsorbenter er utmerket til kjøleskapet. Du kan få 3 for rundt $ 15, og de vil absorbere etylengassen som frukt og grønnsaker slipper ut. Dette bidrar til å holde dem friskere i mye lengre tid. Faktisk kan du holde frukt og grønnsaker opptil 3 ganger lenger ved å absorbere etylen som de produserer.
Via - Amazon.com

Oppbevar urter i plast

Hvordan du lagrer urtene dine er synonymt med hvor lenge de vil vare. For å holde dem lenger, dekk til med plastfolie og fest det med et gummibånd. Sett dem i kjøleskapet og trekk dem ut slik du trenger dem. Dette er en flott metode for å holde basilikum, koriander, gressløk og andre urter friske
Via - Thekitchn

Oppbevar fete urter i spiskammeret

Oljerike urter som timian bør bindes sammen og deretter henges et sted for at de vil få luft. Du kan plassere dem i spiskammeret hvis spiskammeret er relativt stort eller bare henge dem på kjøkkenveggen. Ikke bare vil dette holde dem friske, det gir deg en flott dekorasjon til kjøkkenveggene.
Via - Pinterest

Kjøp en urtegud

Hvis du har en tendens til å bruke mange forskjellige slags urter, er en urtesavor en stor investering. Herb Savor er ganske enkelt en kjøkkeninnretning som er bevist at urter varer i opptil 3 uker lenger enn tradisjonelle lagringsmetoder. Den har en vannbase og er et flott lagringsvalg for asparges og mange forskjellige urter.
Via - Amazon.com

Bruk eddik for å gjøre bærene lengre

Bløtlegging av bær i en eddik- og vannløsning før du oppbevarer dem i kjøleskapet vil få dem til å vare i flere dager lenger enn å bare legge dem i kjøleskapet. Bare tilsett en del eddik til 10 deler vann og surr bærene rundt i bare noen få sekunder. Skyll og lagre. Jordbær kan vare opptil to uker lenger ved bruk av denne metoden.
Via - Passionsforsavings

Bruk kokespray på Guacamole

Hvis du har igjen guacamole, spray den med bare litt kokespray før du oppbevarer den. Oljene fra kokesprayen hjelper deg med å forhindre at guacamole blir brunt. Du kan også holde gropen fra avokadoen i guacamolen fordi gropen inneholder naturlige oljer som også vil bidra til å bevare den og hindre den i å snu.
Via - Onegoodthingbyjillee

Oppbevar løk og poteter på separate steder

Løk og poteter skal aldri oppbevares sammen. Hvis du legger dem på samme sted, vil potetene dine ødelegge mye raskere. Oppbevar løk på et kjølig, tørt område for å få dem til å vare lenger og hold poteter på en egen hylle eller henger over rommet fra løken.
Via - Thevspotblog, Photo

Oppbevar et eple med poteter

Hvis du har et eple som sitter rundt, legger du det i posen eller kassen med potetene dine. Eplet vil hindre at potetene spirer, noe som vil hjelpe dem å vare mye lenger. Bare kast et rødt eller grønt eple i potetene, og bytt det deretter når du kjøper nye poteter.
Via - Rubbercowgirl

Sjekk eplene dine daglig

Det er et gammelt ordtak at ett råttent eple vil ødelegge gjengen. Dette er faktisk en sann uttalelse. Det ene eplet som går dårlig vil føre med seg det andre eplene. Du må sørge for at du sjekker eplene dine daglig for å være sikker på at du ikke har en råtten, og hvis du gjør det, kaster du den ut for å beskytte andre epler.
Via - Thedailymeal

Smør vil bidra til å holde osten frisk

Før du lagrer en osteblokk, tilsett bare litt smør på den kuttede siden. Dette vil bidra til å hindre at osten tørker ut. Bare smør smøret på enden som er skåret og lagre osten som normalt. Oljene i smøret beskytter kantene på osten og sørger for at du ikke trenger å skjære bort hard, crusty ost når du bruker den igjen.
Via - Thedailymeal

Bruk aldri plast på ost

I motsetning til hva du har lært tidligere, bør du aldri pakke ost i plastfolie. Pakk den inn i vokspapir i stedet og lagre den deretter i en plastpose. Du bør også oppbevare osten din i det varmeste området i kjøleskapet, for eksempel i døren eller en grønnsakskasse.
Via - Thekitchn

Frys friske urter

Du kan fryse friske urter for å få dem til å vare lenger. Bare skjær dem opp og legg dem i en isbitbrett og dekk til med olivenolje. Når de er frosne, kan du ta dem ut og legge dem i en plastfryserkasse hvis du vil. Husk å date og merk posen slik at du vet hva som er i den og når du frøs den.
Via - Thekitchn

Hold mat på de rette stedene

Bare å tømme matvarer i kjøleskapet vil sannsynligvis se mange av dem ødelegge. Det er viktig at du sjekker temperaturen på kjøleskapet ditt og sørger for at det er 40 grader Fahrenheit eller lavere. Bland aldri kjøtt med frukt og grønnsaker i en skarpere skuff, og ikke skiver maten før du er klar til å bruke dem. Før du drar ut for å legge kjøleskapet på nytt, må du forsikre deg om at du drar eldre matvarer foran og roter dem slik at du bruker dem først.
Via - Squawkfox

Oppbevar asparges som blomster

Når du oppbevarer asparges, tenk blomster. Bare klipp stilkene og legg dem i en beholder med vann. Dekk til med plast og oppbevar i kjøleskapet. Du kan bruke et gummibånd for å holde plasten på plass, og dette er en god metode for å lagre persille og andre urter også. Den vil holde asparges frisk i minst en uke.
Via - Alwaysorderdessert

Pakk bananer før lagring

Egentlig trenger du ikke pakke inn hele gjengen med bananer, men hvis du pakker kronen med bare litt plastfolie, vil bananene holde seg ferske i nesten en uke lenger enn normalt. Hold bananer lagret på disken og vekk fra andre frukt og grønnsaker fordi de produserer en stor mengde etylengass som kan føre til at andre frukt og grønnsaker ødelegger raskere.
Via - Snapguide

Bruk en papirhåndkle når du oppbevarer salat

Å legge et papirhåndkle på salaten din før du oppbevarer den vil absorbere fuktigheten som får salaten til å gå dårlig. Bare legg papirhåndkleet over salaten i en bolle eller plastpose, så hindrer fuktigheten i at salaten visner, noe som gjør at den varer opptil en uke lenger enn vanlige lagringsmetoder.
Via - Lifehacker

Pakk Veggies i aluminiumsfolie

Før du oppbevarer brokkoli, salat og selleri, pakk den inn i aluminiumsfolie. Folien vil bidra til å holde grønnsaker sprø i opptil 4 uker. Bare pakk inn folie og lagre i kjøleskapets skarperskuff. I stedet for å kaste ut salat og andre grønnsaker noen dager etter at du har kjøpt dem, kan du oppbevare dem i opptil en måned, slik at du ikke trenger å skynde deg å spise dem i det øyeblikket du kommer hjem fra matbutikken.
Via - Lifehacker

Bruk Mason Jars til kjøleskap

Mason krukker er relativt rimelige og de fleste har noen få rundt i huset. De lager faktisk mye bedre lagringsbeholdere enn plastboller. De får ikke flekker, slik at du kan lagre tomater og sauser i dem, og de vil bidra til å produsere friskere i flere dager enn tradisjonelle lagringsmetoder.
Via - Easyst2

Oppbevar tomater i papirposer

Du skal aldri lagre tomater i plastposer. Etylenet i dem vil føre til at de modnes og ødelegger raskere. I stedet for å oppbevare posene som de kommer i, må du oppbevare dem i en papirpose. Hvis de ennå ikke er modne, hold dem stammen ned i et kjølig område, og hvis du vil at de skal modnes raskere, lagre dem med frukt som også har etylen som vil hjelpe dem å modnes. Modne tomater skal ikke oppbevares i kjøleskapet. Oppbevar dem på et tørt sted ved romtemperatur og borte fra sollys.
Via - Yumsugar

Bruk plastflasker til oppbevaring

Hvis du har plastflasker til overs, kan du bruke dem til å tette plastposer. Bare klipp av den øverste delen og bruk den til å forsegle posen. Hvis du lagrer råvarer, er det viktig å holde det forseglet slik at oksygen ikke slipper gjennom. Bare legg det avskårne avsnittet inni posen og sett på lokket, slik at du har det forseglet pent.
Via - Vår livshack-samling :)

Oppbevar ingefær i fryseren

Bruker du fersk ingefær, kan du lagre den i fryseren som gjør det mye enklere å rive. Skrellingen vil også rive, slik at du slipper å skrelle den før du bruker den. Oppbevaring i fryseren er også med på å bevare den slik at den vil vare mye lenger enn hvis du oppbevarer den i kjøleskapet eller spiskammeret.
Via - Lowcarbdiets

Frys nøtter for varig friskhet

Når du kommer hjem fra butikken, steker du nøtter og frys dem. Ristede nøtter har en mye bedre smak, og de vil holde mye lenger enn rå nøtter. For å steke, bare spre dem ut på et kakeark i ett lag og stek i 15 minutter på 350 grader. Når den er avkjølt, sett dem i fryseposer og merk dem og dato dem.
Via - Foto

Oppbevar sopp i en papirpose

Sopp skal aldri oppbevares i en plastpose. Plasten kan føre til at de mugg på grunn av overflødig fuktighet. En papirpose vil hjelpe dem å holde seg tørrere, noe som vil bevare friskheten litt lenger. Oppbevar dem på et kjølig, tørt område eller i en skarpere skuff i kjøleskapet.

Lær hvor maten går

Enten du oppbevarer i kjøleskapet eller på disken, bør du vite hvilke matvarer som skal lagres der. Som hovedregel skal sitrusfrukter, meloner, hvitløk, kiwier, løk, poteter, ananas og nektariner alltid oppbevares i et spiskammer eller på disken. Epler, druer, sopp, grønne grønnsaker, kirsebær og annen mat lagres i kjøleskapet.
Via - Thevspotblog

Oppbevar melk i midten

Melk skal alltid oppbevares midt i kjøleskapet og ikke i døren. Det er mange kjøleskap i dag som har bredere dører for melk og andre større beholdere, men hvis du vil at melken skal holde seg frisk lenger, må du huske å oppbevare den inne i kjøleskapet. Melk trenger kjøligere temperaturer for å forhindre at den ødelegger seg.

Hold egg på hylla

Hvis du vil at egg skal vare lenger, lagrer du dem inne i kjøleskapet i motsetning til i døren. Egg som er lagret på en midtre hylle vil vare opptil 4 uker etter at de selger etter dato, og de som er lagret i døren vil ofte begynne å gå dårlig rundt salg per dato. Selv om du har en eggholder i døra, bør du unngå å holde egg der.
Via - Frolic-blogg

Bruk is på foreldet brød

For å ta bort brød som er foreldet, gni du det med en isbit og stek det i 12 minutter på omtrent 200 grader. Dette hjelper med å myke brødet og får det til å smake friskt. Legg merke til at muggent brød ikke bør spises. Bruk dette bare til brød som er et par dager før det selges etter dato.
Via - Realsimple

Ha salt i melk

For å holde melken frisk litt lenger, kan du bare legge en klype salt i kartongen. Dette fungerer også med tung krem. Bare en klype salt blir aldri lagt merke til når du smaker på melken, og det kan bidra til å forlenge friskheten med opptil en uke etter bruken etter dato.

Oppbevar rosiner i en krukke

For å forhindre rosiner fra å stivne, oppbevar du dem i en murkrukke med et tett lokk. Hvis de har stivnet før du får dem i krukken, kan du gjenopplive dem ved å slippe dem i en gryte og senke dem i vann. Ta litt vann i oppkok, og skru deretter av ovnen. La rosinene bratte i omtrent 10 minutter, og renne deretter av.
Via - Flickr

Frys modne bananer til bakst

Hvis du har bananer som har blitt for modne til å bli spist hele, kan du fortsatt bruke dem til baking. Hvis du ikke er helt klar til å gjøre dine modne bananer om til kjempegode muffins, bare skrell dem og frys dem. Pakk dem enkeltvis inn i plastfolie og lagre flere i en frysepose. Så bare tine dem ut, så er du klar til å bake.
Via - sjokkerende delicious

Frys tomatpasta

Når du åpner en boks med tomatpuré og du bare trenger en skje eller så, i stedet for å kaste resten ut eller legge den i kjøleskapet, kan du fryse det som er til overs. Dupper det bare på vokspapir og stikk i fryseren. Når den er frosset, kan du skrelle tomatpastaen av papiret og oppbevare pastadukkene dine i en frysepose. Du trenger ikke engang å tine dem ut før du koker sammen med dem.
Via - tomatpasta

Oppbevar brød i de rette beholderne

Å holde brødet friskt kommer til å vite hvilke containere det skal være i når du oppbevarer det. Hvis du kjøper brød ved brødet, er det i riktig beholder. Posen vil bidra til å holde den frisk. Pre-skiver sandwich brød bør oppbevares i posen. Crustier brød som Artisanal brød bør oppbevares i plastposer for å forhindre at de blir svampete.
Via - Passionsforsavings

Frys mel og sukker

Hvis du har en tendens til å kjøpe opp mer mel og sukker enn du vanligvis trenger, kan du holde dem i fryseren for å bevare friskheten. Bare sett hele posen i fryseren, så kan du holde den der i opptil seks måneder eller lenger. Det er ikke nødvendig å tine det ut fordi det ikke virkelig fryser, men det vil bidra til å holde det friskt.
Via - Ehow

Hold Cut Fruit Fresher

Når du skjærer frukt, kan du dunkle skiver i ingefær-ale eller sitron-lime brus for å forhindre at innsidene blir brune. Bare legg frukten i en bolle og tilsett væsken. La det trekke i omtrent 15 minutter, og sil deretter og tørk. Smaken av frukten vil ikke endre seg, og den vil forbli friskere og lete lenge etter.

Appelsinjuice holder fersken fersk

Appelsinjuice er flott for å holde fersken frisk når den fryser. Bare skjær i to og fjern gropen, og dypp deretter bare den kjøttfulle siden i appelsinjuice. Legg ferskenene på et kakeark med kjøttsiden opp og frys. Når de er frosset hardt, kan du overføre dem i fryseposer og date dem slik at du vet når du frøs dem.
Via - Janiserendipity