Fritters er deilige uansett hvordan du lager dem. Jeg husker at moren min kokte fritters da jeg var yngre, og de var favorittene mine. Selvfølgelig, i dag prøver jeg å spise litt sunnere, og selv om jeg elsker fritters, tillater jeg meg ikke å ha dem for ofte fordi de er fylt med karbohydrater.

Vel, inntil nå, det er det. Jeg fant en fantastisk oppskrift på blomkålfritters som er like deilige som de jeg husker fra barndommen ... bare disse har ikke alle karbohydrater.

Disse er så enkle å lage også, og til og med mine kresen spisere elsker dem. Du trenger mindre enn en halv time for å tilberede en batch, og de serveres fantastisk med rømme - eller vanlig yoghurt uten fett hvis du virkelig ser på kaloriene og fettet.

Jeg elsker å finne en deilig oppskrift som er like velsmakende som den er sunn, og denne er absolutt en av dem. Husker du courgette tortillaene mine? Disse blomkålfrittene følger det samme gode, smakfulle, sunne valgkonseptet.

Skarp cheddarost og hvitløk har en slik innvirkning på disse friterne. De er virkelig en av de mest deilige sunne matvarene jeg noensinne har laget, og de følger med omtrent hva som helst. Jeg liker å ha dem tilgjengelig for en rask matbit, men du kan absolutt gjøre dem til en del av ethvert måltid.

Hvis du trenger noe sprøtt med salaten din, kan du prøve disse i stedet for kjeks. De er så kjempegode og så mye sunnere og mindre fettfylte enn kjeks. Å, og mens du er inne på det, kan du ta en titt på denne virkelig deilige og super sunne veganske burritosoppskriften.

Du kommer til å elske disse fritters, og det samme er familien din. Og hvis du dyrker blomkål i hagen din, er dette den perfekte måten å tilberede den på. I tillegg kan du gjøre opp disse på forhånd og til og med fryse dem til senere. Et middels hode blomkål gjør flere fritters!

Blomkål Fritters Oppskrift

Forberedelsestid: 10 minutter

Steketid: 15 minutter

Total tid: 25 minutter

Utbytte: 2 porsjoner

Serveringsstørrelse: 230 g (8 oz)

Mat: Amerikansk

Type: Forrett

ingredienser:

1 medium blomkålhode
2 egg
1 kopp skarp ost, strimlet
½ kopp mel
½ ts. av bakepulver
1 ts. av hvitløkspulver
Salt og pepper etter smak
Vegetabilsk olje til steking

Bruksanvisning

1. Strimle eller behandle blomkålblomster i en foodprocessor til den er ferdig hakket.
2. Overfør hakket blomkål i en stor bolle og kombiner med resten av ingrediensene: 2 egg, ost, mel, bakepulver, hvitløk, salt og pepper.
3. Bland alt godt til tykk pasta blir dannet.
4. Varm litt vegetabilsk olje over middels varme. Mål ca ¼ kopp blomkålrøren, legg den i en panne og flat med en skje. Stek hver patty i ca 2 minutter på hver side.
5. Overfør til papirhåndklær for å absorbere overflødig fett.
Valgfritt: Server strø med hakkede greener og yoghurt / rømme.

Strimlet blomkål er basen for disse sunne fritters

Tilsett egg, ost og andre ingredienser og lag en pastaaktig deig

Stek fritters i vegetabilsk olje - eller peanøttolje for et sunnere alternativ

Server toppet med hakkede grønne løk med en side rømme

Utbytte: 2

Blomkål Fritters Oppskrift

Skrive ut

Du kommer til å elske disse fritters, og det samme er familien din. Og hvis du dyrker blomkål i hagen din, er dette den perfekte måten å tilberede den på. I tillegg kan du gjøre opp disse på forhånd og til og med fryse dem til senere. Et middels hode blomkål gjør flere fritters!

Forbered tid 10 minutter koketid 15 minutter Total tid 25 minutter

ingredienser

• 1 medium blomkålhode
• 2 egg
• 1 kopp skarp ost, strimlet
• ½ kopp mel
• ½ ts. av bakepulver
• 1 ts. av hvitløkspulver
• Salt og pepper etter smak
• Vegetabilsk olje til steking

Bruksanvisning

1. Strimle eller behandle blomkålblomster i en foodprocessor til den er ferdig hakket.
2. Overfør hakket blomkål i en stor bolle og kombiner med resten av ingrediensene: 2 egg, ost, mel, bakepulver, hvitløk, salt og pepper.
3. Bland alt godt til tykk pasta blir dannet.
4. Varm litt vegetabilsk olje over middels varme. Mål ca ¼ kopp blomkålrøren, legg den i en panne og flat med en skje. Stek hver patty i ca 2 minutter på hver side.
5. Overfør til papirhåndklær for å absorbere overflødig fett.

Merknader

Server strø med hakkede greener og yoghurt / rømme.

Næringsinnhold:

Utbytte:

2

Visningsstørrelse:

230 g
Mengde per porsjon: Kalorier: 126 Totalt fett: 5g Mettet fett: 2g Kolesterol: 9 mg natrium: 177 mg Karbohydrater: 14 g Protein: 6 g © Vanessa Mat : Amerikansk / Kategori: Forrett