Som om røde fløyels kaker ikke er luksuriøse nok, legger denne oppskriften til i et sløyfe senter som en lavakake. Jeg liker å kalle den lavelvetkaken! Denne delikate og dekadente kakeoppskriften er faktisk veldig enkel å følge slik at du ikke trenger å være en mester på kjøkkenet for å kunne glede deg over disse små underlige dessertene. Jeg elsker også bedraget av det hele når jeg serverer disse, vil gjester eller familie allerede være glade for å se en individuell rød fløyelskake, men så snart de bryter den åpne for å avsløre overraskelses-lavasenteret, de l skal være over månen! Og du blir kronet til dessertdronningen.

Videoinstruksjoner:

For seks individuelle kaker trenger du:

• 8oz hvit sjokolade
• 2 pinner smør (225g / 8oz)
• 1 kopp sukker (210g / 7 oz)
• 1 kopp kornsukker (200 g / 7 oz)
• 4 store egg i romtemperatur
• 4 store eggeplommer ved romtemperatur
• 1½-2 ss rød flytende konditorfarge
• ¼ kopp naturlig usøtet kakaopulver (27g / 1 oz)
• ½ ts kanel
• ¾ kopper helt mel (100 g / 3½ oz)
• Konditorens sukker for støv

Du starter med å smelte smøret og hvit sjokoladen sammen og la det avkjøle; så kommer vispingen av alle eggene, som du sakte helles i sukkeret i. Tilsett konditorfarge og vanilje, og hell deretter inn smør-sjokoladeblandingen når du pisker sakte. Når fargen er jevnt fordelt, bretter du de tørre ingrediensene forsiktig inn. Etter å ha smurt opp ramekins eller ovnsikre krus, hell du røren jevnt og stek dem av i ovnen ved 190 ° C i omtrent 18 til 22 minutter.

Å lage denne imponerende, saftige og deilige kaken er virkelig så enkel! Oppskrift av Gemma Stafford Youtuber besøker kanalen hennes her Gemma Stafford .