Sommeren er favorittsesongen min, av mange grunner. Den ene er de mange cookouts og familiesammenkomster som vi har.

Apropos samlinger, jeg har en flott oppskrift på en deilig skomaker som du definitivt kommer til å ønske å ta med videre til din neste familie sammenkomst.

Denne hjemmelagde jordbærskomakeren er fantastisk, og den er enda bedre hvis du topper den med litt hjemmelaget vaniljebønne-is!

Spiser du Strawberry Cobbler kald eller varm

Ærlig talt, jeg har prøvd dette på begge måter, og det er deilig uansett. Min favoritt måte å spise skomaker er varm med hjemmelaget iskrem på toppen, men du kan servere denne kalde, også hvis det er din preferanse og til og med legge litt pisket topping til det.

Kan du fryse jordbærstakere?

Du kan faktisk fryse denne før du baker den eller etter. Husk å dekke det veldig bra for å beskytte mot frysebrenning.

Hvis du trenger å lage det på forhånd og du ikke ønsker å bake det senere, bare fortsett å bake det nå. La den avkjøle helt, dekk til og frys deretter.

Du kan sette den ute på disken for å tine når du trenger den eller stikke den i ovnen for å varme den opp.

Bruker du ferske eller frosne jordbær?

Fresh er alltid bedre, tror du ikke? Men hvis du har frosne jordbær og vil bruke dem, tror jeg ikke det vil endre oppskriften noe.

Bare la dem tine helt ut før du lager skomakeren og sørge for at du tapper dem godt.

Kan du lage dette sammen med andre bær?

Selvfølgelig! Hvis du vil prøve blåbær eller bjørnebær, skal det fungere helt fint. Jeg har en flott blåbærpaioppskrift som du også bør prøve hvis du er glad i blåbær.

Du kan også bruke fersken til å lage en deilig fersken skomaker, eller prøve denne fersken skomakersoppskriften. Bare sørg for at du erstatter like store mengder av bær du bruker.

Oppskriften krever 14 gram jordbær. 14 gram er omtrent en og tre fjerdedeler av en kopp, så pass på at du bruker riktig mengde bær hvis du erstatter dem.

Utbytte: 6

Enkel hjemmelaget Strawberry Cobbler-oppskrift

Skrive ut

Med en lett og flassende skorpe og friske jordbær er denne skomakeren den perfekte godbiten for sommeren. Se videoopplæringen og følg oppskriftsinstruksjonene for å lage denne til alle sommersamlingene dine.

Forbered tid 15 minutter koketid 40 minutter Total tid 55 minutter

ingredienser

For fylling:

14 oz. (400 g) friske jordbær, stilk fjernet
½ kopp sukker
2 ts. av maisstivelse
1 ts. av sitronsaft
1 ss. av vaniljeekstrakt

For skorpen:

1 1/3 kopp mel
½ kopp sukker
En klype salt
½ ss. av bakepulver
¼ kopp smør, kald og kuttet i terninger
¾ kopp melk

Bruksanvisning

Forvarm ovnen til 190C (375F).
Lag jordbærfylling ved å skive friske bær i kvart og kombinere dem med sukker, stivelse, sitronsaft og vanilje. Sette til side.
I mellomtiden lager du en enkel skorpe ved å jobbe kaldt smør i melet til det kommer til sandlignende tekstur. Tilsett andre ingredienser og rør til en jevn og tykk røre.
Fordel jordbærfylling i en pai-panne, topp med dukker av røren og glatt den ut med en skje.
Stekes i 35-40 minutter, til det øverste laget er brunt og sprø.

Næringsinnhold:

Utbytte:

Visningsstørrelse:

1
Mengde per servering: Kalorier: 337 Totalt fett: 9g mettet fett: 5g transfett: 0g umettet fett: 3g kolesterol: 23 mg natrium: 222 mg karbohydrater: 61 g fiber: 2g sukker: 36g protein: 4g © Vanessa Beaty kjøkken: engelsk / kategori: Dessert Pin denne oppskriften: