Gjør du brunsj? Jeg tror personlig at alle trenger å planlegge en helgebrunsj av og til. Damene i familien min møtes til brunsj omtrent en helg i måneden, og det er så gøy å bare kose seg med god mat og godt selskap i noen timer. Jeg har vanligvis satt fast med fingersmørbrød og andre lignende matvarer, men la meg si deg, denne lakse-wellington var en stor hit på min siste brunsj.

Laks er så bra for deg at du bare må finne en fin måte å tilberede den som du vil glede deg over. Denne oppskriften tar mindre enn en time, og den er et deilig alternativ til andre fiskeretter. Med løk, hvitløk, spinat, parmesan og butterdeig, er dette definitivt ikke din vanlige fiskeoppskrift.

Selv om du ikke brunch ofte, kan du fikse dette til middag hver natt i uken. Denne blåbærpaien er en flott dessert å servere etter laks, forresten. Nå, selv om du ikke er fan av laks, med smakstilsetningene du vil legge til denne retten, vil du helt sikkert glede deg over deiligheten, og siden laksen er så bra for deg - er den fylt med vitaminer, aminosyrer og så mange andre næringsstoffer - dette er den perfekte måten å få den gode maten i deg mens du virkelig gleder deg over smaken.

Jeg må innrømme, jeg er ikke en stor fan av laks på egen hånd. Jeg mener, det er greit, men noen ganger føler jeg at det trenger et lite løft for å gjøre det flott. Ingrediensene i denne lakses wellington gjør det virkelig til en deilig rett og en som er så enkel å lage, vil du glede deg over den flere ganger hver måned. Se?

Nå får du laks med alle fantastiske helsemessige fordeler, og du gjør det med en tallerken som til og med barna dine kommer til å elske. Når vi snakker om barna, vil de også virkelig elske disse banan- og Nutella-smørbrødene, som også er veldig enkle å lage.

Nå, ta den laksen og la oss lage litt wellington. Jeg lover at dette er en rett som du kommer til å elske, og det vil garantert bli en kjempehit på neste lunsj!

Salmon Wellington Oppskrift:

Forberedelsestid: 20 minutter

Koketid: 25 minutter

Total tid: 45 minutter

Utbytte: 3

Serveringsstørrelse: 200 g (7 oz)

Mat: Amerikansk

Type: Hovedrett

ingredienser:

3 laksefileter (200 g / 7 oz);
2 ss olivenolje;
liten hvit løk;
1 hvitløksfedd;
2 ss brødsmuler;
koppkrem;
kopp hakket frossen spinat, drenert;
1/3 kopp revet parmesan;
1 ark butterdeig;
1 egg.

Bruksanvisning

1. Saut hakket løk med hvitløk til det er gjennomskinnelig. Tilsett spinat og kok i ett minutt til. Hell fløte og dryss over brødsmuler. La væsken absorbere og smak til.
2. Bland spinat med revet parmesanost.
3. Rull butterdeigen 0, 5 cm (1/5 tomme) tykk, kutt i 3 like store deler avhengig av filetstørrelse.
4. Legg laks i midten, dekk til med 1/3 spinat, pensle deretter kantene på butterdeigen med slått egg.
5. Brett kantene for å dekke fileten, legg lakens velingtonsøm side ned og lag korshatch-spalter på toppen. Pensle med gjenværende egg.
6. Stek ved 190 ° C i 25-30 minutter.

Laksefilet har så mange fantastiske helseegenskaper.

Spinat og parmesanost gir denne wellington en fantastisk smak.

Strøk laksefiletene jevnt i spinatblanding.

Innpakket i butterdeig, dette er en lett og deilig rett.

Server med din favoritt dip eller pepperrot saus.

Utbytte: 3

Lett og sunn hjemmelaget laks Wellington-oppskrift

Skrive ut

Forbered tid 20 minutter koketid 25 minutter Total tid 45 minutter

ingredienser

3 g oks (200 g) laksefilet
2 ss. oliven olje
liten hvit løk
1 hvitløksfedd
2 ss. brødsmuler
koppkrem
kopp hakket frossen spinat, tappet
1/3 kopp revet parmesan
1 ark butterdeig
1 egg

Bruksanvisning

Sauter hakket løk med hvitløk til den er gjennomsiktig. Tilsett spinat og kok i ett minutt til. Hell i fløte og dryss med brødsmuler. La væsken absorbere og smak til.
Bland spinat med revet parmesanost.
Rull butterdeigen til 0, 5 cm (1/5 tomme), kutt i 3 like store deler avhengig av filetens størrelse.
Legg laks i midten, dekk til med 1/3 spinat, pensle deretter kantene på butterdeigen med banket egg.
Brett kantene for å dekke fileten, legg laks wellington-sømsiden ned og lag korshatch-spalter på toppen. Pensle med gjenværende egg.
Stek ved 190 ° C i 25-30 minutter.

Næringsinnhold:

Utbytte:

Visningsstørrelse:

7 oz
Mengde per servering: Kalorier: 542 Totalt fett: 32g Mettet fett: 9, 5 g Kolesterol: 115 mg Natrium: 344 mg Karbohydrater: 12, 3 g Fiber: 0, 9 g Sukker: 1, 7 g Protein: 53, 2 g © Vanessa Beaty Mat : Amerikansk / Kategori: Hovedrett