Jeg elsker mat med støpejern. I det lengste brukte jeg en nonstick-panne, fordi jeg ikke skjønte hvor dårlig non-stick er for helsen din ... det viser seg at resten blir i maten mye raskere enn du tror. Så jeg byttet til støpejern for helsen min, og oppdaget deretter de andre fordelene - som evnen til å varme opp maten jevnt slik at den blir deilig og perfekt hver gang. Det har revolusjonert matlagingen min totalt.

Siden jeg begynte å bruke støpejern har jeg oppdaget så mange fantastiske oppskrifter. Men ingen av kjøkkenhakkene jeg har funnet har gjort det lettere å få kokekaret fra støpejern rent etter at jeg har brukt det. Støpejern er veldig tungt, så det er vanskelig å skrubbe det effektivt.

Men jeg fant nettopp en video som lærte meg en absolutt genial metode for rengjøring av støpejern:

I utgangspunktet skyller du bare skillet med litt varmt vann, og deretter strør du over litt salt. Du gnir saltet rundt ved å bruke den grove siden av svampen, og dette vil bidra til å fjerne gjenværende matrester - uten å skrape krydderet av. Så gir du det bare en rask skylling, så er du ferdig.

Jeg har allerede begynt å bruke denne teknikken, og den har gjort livet mitt så mye enklere. Å lage mat på støpejern er nå morsommere enn noen gang. Jeg kan bruke mer tid på å slå opp oppskrifter og mindre tid på å prøve å skrape gjenstridige matrester fra bunnen av kokekaret mitt!