Når jeg vokste opp, pleide mamma å lage potetkaker, som var favoritten min. Jeg elsket de små tingene så mye og har laget dem mange ganger i løpet av årene for min egen familie.

Nylig kom jeg over denne flotte oppskriften som setter en ny dreining på min gamle favoritt. Denne spesielle potetkakeoppskriften inkluderer spinat og har en rekke andre fantastiske smaksforsterkere. Du kan forestille deg min overraskelse. Jeg trodde at alle potetkaker var like!

Nå som jeg har laget disse og prøvd dem, må jeg si at de er en bedre versjon av min gamle favoritt. I stedet for bare potet, får du en rekke fantastiske smaker i denne, og det er den perfekte forrett, eller du kan bare ha den som et mellommåltid.

Jeg elsker forrett-oppskriftene mine, og familien gjør det også, så jeg prøvde å servere disse i stedet for å gå i favoritt, disse stekte ostepinnene med karnemelksaus. De elsket dem, og nå har jeg to favoritter når det gjelder å velge en god forrett.

Det jeg liker med disse potetspenatkakene, bortsett fra at de får familien til å spise spinat, er at de er ganske enkle å lage. Jeg er en sucker etter en enkel oppskrift, spesielt når det blir til noe så deilig.

Spinat, hvitløk og sopp er fantastisk, og disse har en så rik smak, overhode ikke hva jeg forventet da jeg lagde dem. Men jeg ble hyggelig overrasket. De er virkelig en deilig forrett, akkurat som disse fantastiske avokado-frites.

Hvis du leter etter en ny forrett-oppskrift, eller du bare vil ha noe som er sunt og deilig og garantert vil glede dine kresen spisere, anbefaler jeg denne. Jeg elsker smaken og strukturen, og jeg er stor nok til å innrømme at noen ganger kan de gamle gammeldagse oppskriftene forbedres. Det er definitivt tilfelle her, og jeg kan ikke vente på at du prøver disse!

Potetspinatpatties

Forberedelsestid: 20 minutter

Koketid: 25 minutter

Total tid: 45 minutter

Utbytte: 6 porsjoner

Serveringsstørrelse: 130 g (4, 5 oz)

Mat: Amerikansk

Type: Forrett

ingredienser:

500 g kokte poteter, skrellet og potetmos
1/3 kopp krem
1 egg
1 middels løk, finhakket
250 gram fersk spinat
2 hvitløksfedd, hakket
2 kopper cremini sopp, hakket
1 kopp brødsmuler
Olivenolje til steking
Rømme til servering

Bruksanvisning

1. Bland poteter med fløte og egg. Smak til med salt og pepper.
2. Tilsett brødsmuler og bland fint.
3. Varm omtrent en teskje olivenolje over middels varme. Sauter løk til den er gjennomsiktig, og tilsett deretter sopp og la koke til all overflødig væske fordamper. Rør inn fersk spinat og hakket hvitløk. La overvarme til spinat er visnet. Smak til med salt.
4. Kombiner spinat og sopp med potet og form til seks jevne karbonader.
5. Stek hver patty i olivenolje over middels varme i 2-3 minutter på hver side eller til den er gylden.

Disse potetkakene er ulikt alt du noen gang har prøvd - og du vil elske dem!

Kokte poteter, egg og krem gir dem en fantastisk smak

Cremini sopp, hvitløk og spinat kompletterer smaken av potetene

Klapp i runde former og stek til de er gyldenbrune

Server med rømme for en deilig og enkel forrett

Utbytte: 6

Disse potetspenatkakene setter en deilig vri på en gammel favoritt

Skrive ut

Hvis du er ute etter en ny forrett-oppskrift, eller bare vil ha noe som er sunt og deilig og garantert vil glede dine kresen spisere, anbefaler jeg denne. Jeg elsker smaken og tekstur, og jeg er stor nok til å innrømme at noen ganger kan disse gammeldagse oppskriftene forbedres. Det er definitivt tilfelle her, og jeg kan ikke vente på at du prøver disse!

Forbered tid 20 minutter koketid 25 minutter Total tid 45 minutter

ingredienser

500 g kokte poteter, skrellet og potetmos
1/3 kopp krem
1 egg
1 middels løk, finhakket
250 gram fersk spinat
2 hvitløksfedd, hakket
2 kopper cremini sopp, hakket
1 kopp brødsmuler
Olivenolje til steking
Rømme til servering

Bruksanvisning

Bland poteter med fløte og egg. Smak til med salt og pepper.
Tilsett brødsmuler og bland fint.
Varm omtrent en teskje olivenolje over middels varme. Sauter løk til den er gjennomsiktig, og tilsett deretter sopp og la koke til all overflødig væske fordamper. Rør inn fersk spinat og hakket hvitløk. La overvarme til spinat er visnet. Smak til med salt.
Kombiner spinat og sopp med potet og form til seks jevne karbonader.
Stek hver patty i olivenolje over middels varme i 2-3 minutter på hver side eller til de er gyldne.

Næringsinnhold:

Utbytte:

Visningsstørrelse:

4, 5 oz
Mengde per servering: Kalorier: 167 Totalt fett: 2, 7 g Mettet fett: 1 g Kolesterol: 30 mg natrium: 187 mg Karbohydrater: 29, 9 g Fiber: 4, 1 g Sukker: 3, 7 g Protein: 6, 8 g © Vanessa Mat : Amerikansk / Kategori: Forrett