Jeg har alltid vært en visuell elev, så når det gjelder ny og nyttig informasjon, elsker jeg absolutt å bruke infografikk som kilde. Hvis noe ser interessant og fargerikt ut, fanger det absolutt oppmerksomheten min, og jeg vil være mer tilbøyelig til å huske hva jeg leste. Siden jeg var en ekte matelsker, bestemte jeg meg for å sammenstille noen av de mest nyttige infografikkene som har med mat å gjøre; Enten det gjelder å dempe trang, konvertere målinger eller lære å plukke ut riktige grønnsaker eller kutt av storfekjøtt, er jeg nå bevæpnet med grafisk kunnskap.

Matlaging og bakervarer

Det skjedde med oss ​​alle: du kommer tilbake fra matbutikken og blir prepping, bare for å innse at du på en eller annen måte klarte å glemme en nøkkelingrediens. Hvis du ikke er på det beste med dine naboer, eller hvis de ikke er hjemme, hva gjør du da? Heldigvis kan du bruke noen smarte erstatninger i stedet for å måtte gå helt tilbake til butikken for bare en vare.

Infographic Source and Credit eReplacementParts

Sunne bakerstoffer

Hvis du vil gjøre substitusjoner til fordel for helse i forhold til bekvemmelighet, så her gjør du hvordan du gjør det. Takket være denne infografien kan vi fremdeles få våre søte godterifikser og redusere de dårlige tingene, som mel, stivelse, sukker, fett, egg, fyll og pålegg.

Infographic Source and Credit Greatist

Guiden til mattrang

Mattrang er ikke alltid så tilfeldig; Hvis du merker at du lengter etter de samme tingene i en lengre periode, kan kroppen din prøve å fortelle deg noe. Denne hendige infografien bryter de usunne trangene ved å vise deg hva kroppen din faktisk trenger, og hvordan den kan tilfredsstilles med et sunnere alternativ.

Infographic Source and Credit ElephantJournal (StepIntoMyGreenWorld)

Pasta Encyclopedia

Kan du nevne 188 forskjellige typer pasta? Det kan jeg absolutt ikke, og jeg har spist mye pasta i livet mitt! Dette flotte diagrammet fordeler alle pastatyper i kategorier for å utdanne deg til å bestemme den beste måten å tilberede den og hvilken type rett den fungerer godt i. Etter å ha gjort det perfekte valget, kan du bruke dette kjøkkenhacket til god bruk for å unngå at pastavannet ditt koker over.

Infographic Source and Credit - ChasingDelicious

Matsikkerhet

Når det gjelder lagring, kjøling, tining, matlaging og oppvarming av mat, er folk ikke alltid så nøye som de burde være. Å gjøre noen av disse tingene feil kan føre til matbårne sykdommer, hvorav noen kan være virkelig alvorlige. Takket være denne infografien kan du imidlertid gjøre nødvendige tiltak for å redusere risikoen.

Infographic Source and Credit - Greatist

Blir krydret

Jeg bruker ganske mye krydder i matlagingen fordi de virkelig forbedrer smaken på et fat. Jeg har imidlertid lagt merke til at mange mennesker ser ut til å være nølende når det kommer til krydder, og bruker bare en stift på to eller tre regelmessig. Disse tre infografikkene kan hjelpe deg med å krydre ting litt ved å vise deg hvordan du bruker visse krydder, hvor du skal bruke populære blandinger, og hvilke kombinasjoner du skal bruke i forskjellige kjøkken.

Infographic Source and Credit Cooksmarts

Forstå matetiketter

Når det kommer til matmerker, virker det noen ganger bare for å være gibberish for meg. Denne infografien hjelper virkelig til å bryte den ned for deg slik at du vet hva du skal se etter neste gang. Den har også veldig interessant informasjon om GMO og MSG, og hvordan de påvirker ikke bare oss, men også miljøet.

Infographic Source and Credit GjenbrukThis Bag

Frokost? Har dette, ikke det

Hvis du ønsker å spise en sunn og næringsrik frokost om morgenen, kan du ta råd fra infografien og ta en skål med havre fremfor granola, for eksempel. En god frokost setter tonen resten av dagen, så det er viktig at du får i deg nok protein, vitaminer og mineraler om morgenen, mens du hopper over sukker, fett og natrium.

Infographic Source and Credit Scripps

Paleo-guiden

Tenker du å gå på paleo-dietten? Hvis du søker etter mer informasjon, vil du finne alt du trenger å vite vakkert innpakket i denne visuelle hjelpen; det forklarer det grunnleggende, hva du skal spise, hva du skal kutte ut og hvorfor det å spise som om du er en huleboer kan hjelpe deg å gå ned i vekt og forbedre helsen din.

Infographic Source and Credit Greatist

The Great Kitchen Cheat Sheet

Dette er en av de all-inclusive guider som må skrives ut og festes til kjøleskapet. Ikke bare gir det deg alle viktige metriske konverteringer, men det bryter også ned de forskjellige kuttene med kjøtt, forteller deg hvor lenge du skal tilberede grønnsaker, og hvordan du trygt kan lagre mat i kjøleskap og fryser. Seriøst, det er alt du trenger å vite!

Infographic Source and Credit Everest

Bygg din smoothie

I følge denne infografien består den perfekte smoothien av seks nøkkelkomponenter: en base, frukt, noe grønt, noe å tykne det, et løft og noe søtt. Å kartlegge disse med sunne alternativer for hver enkelt, tar all gjetningen ut du vet det kommer til å ende opp med å smake godt og at det kommer til å være bra for deg.

Infographic Source and Credit Lexi sCleanKitchen

Alt om karbohydrater

Hvis du sier ordet carb høyt i et offentlig område, garanterer jeg at du se noen få gysse i absolutt skrekk. Folk er redde for karbohydrater, men så lenge du kan fortelle de gode karbohydratene fra de dårlige, da må de ikke være ganske så skremmende. Bruk guiden for å forsikre deg om at det gjelder de sunnere typene.

Infographic Source and Credit OnlineNutritionDegrees

Hvordan smake med urter

Å, jeg elsker friske urter! Denne guiden er nøyaktig hva jeg trenger for å lære meg hvilke urter jeg skal bruke sammen med andre råvarer og kjøtt, slik at jeg kan eksperimentere og virkelig bruke urtene til god bruk. It s også veldig nyttig i å forklare hvordan hver urt skal lagres og hvor lenge den ll varer.

Infographic Source and Credit Cooksmarts

Suppet opp

En god hjemmelaget suppe er en av de enkleste rettene å lage når du kjenner basisforutsetningen for ingredienser og hvordan du tilbereder dem. Når du er bevæpnet med denne kunnskapen, vil det å lage noen av disse 10 trøstende, velsmakende og smakfulle pottene suppe være en spiss.

Infographic Source and Credit Shape

Kjøttnæring

Når du prøver å være sunn, hva er da den beste typen og kuttet kjøtt å velge? Denne ultimate guiden vil svare på det spørsmålet for deg ved å gi deg ernæringsinformasjon for en 3, 5 oz. (100 g) servering av alle vanlige kutt av kjøtt.

Infographic Source and Credit Greatist

Kjøkkenkniver

Hver flott kokk vil fortelle deg at deres velstelte sett med kniver er den grunnleggende starten for god matlaging. Vi bare dødelige har ikke alle den profesjonelle kokkens upåklagelige knivferdigheter, men vi kan gjøre ting enklere på kjøkkenet ved å sikre at vi bruker de riktige knivene når vi hakker, utbener og skiver,

Infografisk kilde og kreditt Visuelt (BladeHQ)

Veganske bakstingssubstitusjoner

Å velge den veganske livsstilen kan være ganske tøff noen ganger siden du må gjøre mye erstatning når det kommer til egg og meieriprodukter. Spesielt å bytte ut egg kan bli veldig forvirrende fordi erstatningen avhenger av eggenes rolle i oppskriften er de for surdeig (stigning) eller for binding? Heldigvis, nå vet du det!

Infographic Source and Credit Peta

Bakervarer

Når det gjelder matlaging, kan du ta deg friheten til å legge en klype eller en smule av noe her og der. Baking er imidlertid ikke det samme; det er mye mer presist. Så om du har problemer med kaker, kakeproblemer eller brødkatastrofer, vil denne infografien hjelpe deg gjennom nødsituasjonen.

Infographic Source and Credit - America'sTestKitchen (Cook'sIllustrated)

Bland og match salat

Hvis du blir lei av din vanlige gamle salat, vil kanskje dette nyttige lille diagrammet komme til nytte. Grunnleggende om salat er delt inn i seks råvarer, inkludert salatdressing; så er det opp til deg å mikse og matche, avhengig av hvor dristige smaksløkene dine er.

Infographic Source and Credit - Prevention

Balansere smaksprofiler

Når det gjelder smak i maten handler det om en delikat smak av smak. Så hva gjør du hvis parabolen er for søt eller bitter? Ved hjelp av denne guiden vet du nøyaktig hvilke ingredienser du skal bruke for å oppnå den smaksbalansen hvis den tilfeldigvis tipper for langt i en retning.

Infographic Source and Credit - Cooksmarts

Hvor finner du essensielle vitaminer

Det er visse vitaminer som er viktige for kroppens funksjon og utvikling; siden jeg ikke er tilhenger av kosttilskudd, liker jeg å prøve å få vitaminene fra maten jeg spiser. Ved hjelp av denne infografien kan du bestemme hva vitaminene er, hvordan de gagner deg og hva du kan spise for å øke inntaket.

Infographic Source and Credit - HellaWella (SelfMender)

Hjemmelaget Hummus 13 måter

Jeg er en hummusavhengig. Kan ikke få nok av tingene! Denne guiden deler ned 13 deilige hummusoppskrifter med bare fem ingredienser hver. Det er den perfekte hummushåndguiden for deg som vil bli litt mer eventyrlysten, fra pesto-hummus til rødhummus!

Infographic Source and Credit - Shape

Kjøttfritt protein

Enten du er vegetarianer eller bare kutter kjøtt fra kostholdet ditt en stund, trenger du en alternativ effektiv og velsmakende proteinkilde. Denne infografien introduserer 12 fantastiske vegetariske proteinkilder med tips om hvordan du kan glede deg over dem og nøyaktig hvor mye protein du får. Ikke noe kjøtt? Ikke noe problem!

Infographic Source and Credit - Greatist

Mikrobølgeovnhakker

Mikrobølgeovnen er en fantastisk oppfinnelse som folk ikke ofte bruker til full funksjonalitet. Den ydmyke mikrobølgeovnen kan gjøre så mye mer enn bare å varme opp gårsdagens rester. Disse tipsene viser hvor nyttig og allsidig dette apparatet kan være. Du kan til og med lage individuelle porsjoner kruskaker i mikrobølgeovnen!

Infographic Source and Credit - PartSelect

Næringsrike nøtter

Nøtter er gode å smake på siden de inneholder gode næringsstoffer og sunt fett, men hvis du overdriver det kan du gjøre mer skade enn godt. Som kjent er moderasjon alltid nøkkelen. Denne infografien viser deg omtrent hvor mange nøtter som utgjør den anbefalte delen (+/- 200 kalorier) for en sunn matbit.

Infographic Source and Credit - DailyBurn

Te Steeping

All verdens te er delt opp i varianter; den mest populære i den vestlige verden er svart te (f.eks. Ceylon-te). Å brygge te for lenge kan få den til å smake bitter og ubehagelig, mens den ikke brygger den for lenge nok resulterer i svak, smakløs te. Denne infografien vil guide deg til de perfekte bryggetidene og helsemessige fordelene ved alle te-typene for å sikre en perfekt kopp.

Infographic Source and Credit - Greatist

Plukk perfekte grønnsaker

Når det gjelder grønnsaker, vil du at de skal være så ferske som mulig, så du må vite hvilke gunstige tegn du skal se etter, hvilke ugunstige tegn du bør unngå, og når grønnsakets høysesong er. Takket være informasjonen fra det amerikanske jordbruksdepartementet, kan du nå være en veggieplukkekspert.

Infographic Source and Credit - Lifehacker

Snacks for Pooches

Vi liker alle å skjemme bort hundene våre og gi dem noe av middagsresten, men er du sikker på at det er ok å mate valpensopp? Og hva med tomater, reker eller druer? Hunder fordøyer maten forskjellig fra mennesker, så selv om det er helt trygt for dem å nyte fisk, er sjokolade for eksempel et stort nei. Hold dette i nærheten!

Infographic Source and Credit - HerePup