Jeg elsker en god proteinsnacks som også er lite i fett. Egentlig lager disse veganske burritoene også en fantastisk middagside. Hvis du elsker meksikansk mat så mye som jeg, vil du også elske disse burritoene. Det er ikke noe kjøtt eller ost så de er helt veganske og det kutter også litt på fettet.

De er virkelig deilige og så enkle å lage. De vil være et must for din neste tacokveld.

Proteinet kommer fra brun ris og hvite bønner, som begge er bra for deg. Det er så mange smaksrike ingredienser i disse. Familien min elsker dem absolutt og har bedt meg om å lage dem igjen.

De har også sopp, paprika, løk og selvfølgelig avokado. De vil spare deg for ganske mange kalorier over vanlige burritos, slik at du kan glede deg over dette saftige sitronglaserte zucchini-brødet uten skyld.

Disse burritoene har også en fantastisk smaksrettet hjemmelaget saus. De er sikker på å bli en hit til familiemiddagen, ellers kan du gjøre dem opp på forhånd for å ta lunsj på jobb. De har lite fett og har fantastisk smaksrike ingredienser.

Hvis du ser på fettet og kaloriene dine, er dette absolutt en godbit når som helst på dagen eller natten. Hvis du også er ute etter en god ide for familiens middag, må du prøve denne erfarne baconbakte kyllingen og potetoppskriften. It sa traff med alle ved middagsbordet.

Enten du har tacokveld eller om du bare vil ha noe litt krydret, men ikke fylt med fett, er disse burritoene sikkert en hit. De er enkle å lage og tar bare en time eller mindre fra ingredienser til bord.

Vegansk Burrito-oppskrift

Forberedelsestid: 20 minutter

Koketid: 25 minutter

Total tid: 45 minutter

Utbytte: 4 burritoer

Serveringsstørrelse: 250 g (8, 8 oz)

Mat: Meksikansk

Type: Main

ingredienser:

burrito:

4 mel tortillas
2/3 kopp kokt brun ris
2 hvitløksfedd, hakket
1 liten hvit løk, finhakket
1 paprika, finhakket
3, 5 oz. (100 g) cremini sopp, skivet
2/3 kopp hermetiske hvite bønner
2/3 kopp hermetisert mais
2 avokadoer
1 ts. av paprika
1 ss. av sitronsaft
2-3 skiver syltet jalapeno, hakket
2 ss. av fersk koriander, hakket
2 ss. av olivenolje

Saus:

1 kopp tomatsaus
ts. av pulverisert spisskummen
1 ss. av fersk koriander, hakket
Tabascosaus etter smak

Bruksanvisning

1. Forvarm ovnen til 180 ° C.
2. Bland ingrediensene til sausen sammen.
3. For burritofylling, varm olivenolje i en stor gryte over middels varme. Tilsett løk og pepper. Saut i 2-3 minutter eller til løken er gjennomskinnelig. Tilsett hvitløk, jalapeno og sopp, smak til med en klype salt, sitronsaft og paprika. Fortsett å koke til all overflødig væske fra sopp fordamper.
4. Fyll hver tortillapapir med en stor spiseskje ris, mais, bønner og sautede grønnsaker. Skjær en avokado og legg noen få biter på toppen av hver burrito. Tilsett litt hakket koriander og rull tortillaene til burritoer.
5. Legg burritoer i en smurt baksømmesøm. Topp med tomatsaus og stek i 25 minutter.
6. Pynt med rester avokado (mos) og friske greener.

Ferske ingredienser gjør at disse burritosene smaker fantastisk.

Hjemmelaget saus gir dem et ekstra spark med krydret smak.

Grønnsaker saut es sammen før bønner og ris tilsettes.

Lag hver tortilla med deilig fyll og avokadoskiver.

Stek burritoer, dekket med saus, i mindre enn en halv time.

En deilig burrito med lite fett med all den smaken du ønsker.

Utbytte: 4

Disse veganske burritoene er den perfekte lavt fettinnholdet med høyt protein

Skrive ut

Forbered tid 20 minutter koketid 25 minutter Total tid 45 minutter

ingredienser

burrito:

4 mel tortillas
2/3 kopp kokt brun ris
2 hvitløksfedd, hakket
1 liten hvit løk, finhakket
1 paprika, finhakket
3, 5 oz. (100 g) cremini sopp, skivet
2/3 kopp hermetiske hvite bønner
2/3 kopp hermetisert mais
2 avokadoer
1 ts. av paprika
1 ss. av sitronsaft
2-3 skiver syltet jalapeno, hakket
2 ss. av fersk koriander, hakket
2 ss. av olivenolje

Saus:

1 kopp tomatsaus
ts. av pulverisert spisskummen
1 ss. av fersk koriander, hakket
Tabascosaus etter smak

Bruksanvisning

Forvarm ovnen til 180 ° C.
Kombiner ingredienser til sausen sammen.
For burritofylling, varm olivenolje i en stor gryte over middels varme. Tilsett løk og pepper. Saut i 2-3 minutter eller til løken er gjennomskinnelig. Tilsett hvitløk, jalapeno og sopp, smak til med en klype salt, sitronsaft og paprika. Fortsett å koke til all overflødig væske fra sopp fordamper.
Stuff hver tortillapapir med en stor spiseskje ris, mais, bønner og saut ede grønnsaker. Skjær en avokado og legg noen få biter på toppen av hver burrito. Tilsett litt hakket koriander og rull tortillaene til burritoer.
Legg burritoer i en smurt bakpannesøm ned. Topp med tomatsaus og stek i 25 minutter.
Pynt med rester avokado (mos) og friske greener.

Næringsinnhold:

Utbytte:

Visningsstørrelse:

8, 8 oz
Mengde per porsjon: Kalorier: 415 Totalt fett: 13g Mettet fett: 2g Kolesterol: 1 mg natrium: 226 mg Karbohydrater: 64g Sukker: 3g Protein: 12 g © Vanessa Beaty Kjøkken: Meksikansk / Kategori: Hovedrett