Elsker du Bolognese saus? Ærlig talt, jeg har alltid tenkt at det var så vanskelig å lage at jeg aldri prøvde det til nå. Jeg fant en fantastisk oppskrift som ikke bare er enkel å lage, men den er helt deilig. Dette er flott med alle typer pasta og du lager den i sakte komfyren, så du vet at det er en enkel. Det tok meg bare 15 minutter å gjøre denne klar til ovnen, og så koker den i litt over tre timer. I løpet av de tre timene hadde jeg tid til å gjøre så mye gjort!

Jeg lagde dette til en liten middagsselskap og det var en enorm suksess. Familien min elsket det mine gjester elsket det og jeg elsket det, fordi det var så enkelt. Med kjempegode ingredienser som storfekjøtt og svinekjøtt, hvitvin og buljong, er dette en rik og deilig saus som du kommer til å elske å lage igjen og igjen. Nevnte jeg hvor raskt og enkelt det er å gjøre den klar? Jeg elsker alt jeg kan kaste i crockpot eller stekeovn og lage mat mens jeg gjør andre ting, og dette er nå en av favorittoppskriftene mine. Sjekk ut disse 25 raske og enkle crockpot-oppskriftene. De er ypperlige til travle kvelder og legg denne Bolognese-sausen til på listen!

Jeg serverte dette med pappardellepasta som oppskriften sier, men du kan ærlig bruke all pasta du måtte ha på hånden. Det ville være en fin topping for englehår eller spaghetti, eller du kan til og med bruke sausen som en lasagnebase eller til å stappe store pastaskall. Det er veldig fleksibel saus, og det er helt deilig. Jeg kan ikke fortelle hvor mange fantastiske komplimenter jeg fikk på dette, og det var første gang jeg hadde klart det! Åh, og hvis du planlegger å bruke denne til en lasagnesaus, kan du prøve den på denne sakte-kokende lasagne.

Den beste langkokte saus fra Bolognese

Forberedelsestid: 15 minutter

Steketid: 3 timer og 15 minutter

Total tid: 3 timer og 30 minutter

Utbytte: 8 porsjoner

Serveringsstørrelse: 300 g (10 oz)

Mat: Italiensk

Type: Main

ingredienser:

4 kopper oksekjøtt
30 g gelatin
800 g hermetiske tomater, pureet
200 g kyllinglever
500 g kjøttdeig (svinekjøtt og storfekjøttblanding)
1 middels hvit løk, hakket
1 middels gulrot, hakket
1 ss. av timianblader
1 kopp tørr hvitvin
4 ss. av parmesanost
kopp fullfett krem
3 hvitløksfedd, skiver
3 ss. av hakkede persille stilker
4 ss. av olivenolje

Bruksanvisning

1. Dryss pulverisert gelatin på toppen av buljongen og sett til side.
2. Varm halvparten av olivenoljen og stek kjøttdeig til den skifter farge. I mellomtiden, bland kyllinglever og tilsett den helt på slutten av kokekjøttet. Smak til med salt og pepper kraftig, rør rundt og la på varmen til den er gjennomstekt.
3. Bruk resterolje til å saut løk og gulrøtter i 3-4 minutter. Tilsett hvitløk, timian og persille og la koke et minutt til.
4. Bland grønnsaker og storfekjøtt sammen, tilsett vin, kok et par minutter og hell i gelatinert buljong og purerte tomater.
5. Vent til sausen begynner å småkoke, og flytt deretter i forvarmet ovn i 150 timer. Tilsett krem ​​og parmesanost helt på slutten. Smak og juster krydder.
6. Server med pappardelle pasta.

En blanding av malt biff og svinekjøtt gir sausen en unik smak


Løk, gulrot og andre ingredienser gjør dette til en fargerik rett


Kast alt inn i crockpot for en enkel rett!

Det koker til perfeksjon på litt over tre timer

Server med din favorittpasta toppet med revet parmesan

Utbytte: 8 porsjoner

Den beste Slow Cooker Bolognese sausoppskriften

Skrive ut

Elsker du Bolognese saus? Ærlig talt, jeg har alltid tenkt at det var så vanskelig å lage at jeg aldri prøvde det til nå. Jeg fant en fantastisk oppskrift som ikke bare er enkel å lage, men den er helt deilig. Dette er flott med alle typer pasta og du lager den i sakte komfyren, så du vet at det er en enkel.

Forbered tid 15 minutter steketid 3 timer 15 minutter Total tid 3 timer 30 minutter

ingredienser

• 4 kopper kjøttkraft
• 30 g gelatin
• 800 g hermetiske tomater, renset
• 200 g kyllinglever
• 500 g kjøttdeig (svinekjøtt og storfekjøttblanding)
• 1 middels hvit løk, hakket
• 1 middels gulrot, hakket
• 1 ss. av timianblader
• 1 kopp tørr hvitvin
• 4 ss. av parmesanost
• kopp fullfett krem
• 3 hvitløksfedd, skiver
• 3 ss. av hakkede persille stilker
• 4 ss. av olivenolje

Bruksanvisning

1. Dryss pulverisert gelatin på toppen av buljongen og sett til side.
2. Varm halvparten av olivenoljen og stek kjøttdeig til den skifter farge. I mellomtiden, bland kyllinglever og tilsett den helt på slutten av kokekjøttet. Smak til med salt og pepper kraftig, rør rundt og la på varmen til den er gjennomstekt.
3. Bruk resterolje til å saut løk og gulrøtter i 3-4 minutter. Tilsett hvitløk, timian og persille og la koke et minutt til.
4. Bland grønnsaker og storfekjøtt sammen, tilsett vin, kok et par minutter og hell i gelatinert buljong og purerte tomater.
5. Vent til sausen begynner å småkoke, og flytt deretter i forvarmet ovn i 150 timer. Tilsett krem ​​og parmesanost helt på slutten. Smak og juster krydder.
6. Server med pappardelle pasta.

Næringsinnhold:

Utbytte:

8 porsjoner

Visningsstørrelse:

1 plate
Mengde per servering: Kalorier: 325 Totalt fett: 25g Mettet fett: 12g Transfett: 0g Umettet fett: 10g Kolesterol: 229 mg Natrium: 66 mg Karbohydrater: 1 g Fiber: 0g Sukker: 1g Protein: 23g © Vanessa Beaty Mat : Italiensk / Kategori: Hovedrett