Så jeg har vist deg hvordan du lager marengs og myk karamell i mikrobølgeovnen, så jeg tror det er på tide å gå for noe velsmakende fremfor søtt: quiche i en krus, i mikrobølgeovnen på bare tre minutter ! Høres det ikke ut som en kjøkkendrøm?

Så mye som jeg elsker å spise, har jeg ikke alltid tid eller tålmodighet til å tilberede meg et ordentlig måltid, og som de fleste, avsky jeg all den uunngåelige oppvaskingen som følger med store fancy måltider. Så hvis jeg har det travelt og trenger en god frokost, eller føler meg matbit etter jobb, er denne mikrobølgegjengen bokstavelig talt den perfekte løsningen.

Videooppskrift:

Du vil trenge:

• 1 ts smør
• 1 egg
• 1 ss helmelk
• Klype salt og pepper
• 1 brødskive, brutt i små biter
• 2 ss revet cheddar
• 4 cherrytomater (kvarted)
• Liten håndfull spinat
• 2 vårløk (hakket)

Det jeg elsker med quiches er at du kan kaste inn hva du vil: skinke, kokt bacon, rødløk, sopp, feta, etc. Valget er virkelig ditt. Og hvis du har et større hull å fylle ut magen, dobbelt bare opp ingrediensene og bruk en fin stor krus.

Oppskrift av Mumsnet.