Eple desserter har alltid vært en stor kjærlighet for meg. Eplepai, epleterte, eplestrudel, eple smuldre, eple dansk Du heter det, I l vil spise det (så lenge det ikke har rosiner i seg!). Så selvfølgelig, mens jeg lette etter nye dessertoppskrifter, sprang navnet Apple Roses praktisk talt ut på ansiktet mitt fra dataskjermen. Jeg er så spent på disse små eplebuntene ikke bare vil de smake deilig, men de er veldig enkle å lage (ser likevel ut som om du har gjort en stor innsats) og de ser bare så nydelige og elegante ut . Husk at vi spiser med øynene først!

For å lage seks roser trenger du:

• 2 røde epler
• Frosset butterdeigsark (tint)
• Skål med vann (akkurat nok til å dekke epleskivene)
• Juice av en halv sitron
• 3 ss aprikos konserver / syltetøy
• 2 ss vann
• Mel (akkurat nok til å strø arbeidsflaten din)
• Kanel
• Pulverisert sukker (valgfritt, til pynt)

Topp tips:

Mine knivferdigheter er nesten avanserte nok til å klippe slike perfekt jevne tynne skiver eple, så hvis du er som meg (utsatt for ulykker), kan du bruke en mandolin i stedet kjøkkenutstyret, ikke Kaptein Corelli s musikkinstrument.

Eple og aprikos er virkelig en fyrstikk laget i smaksløkens himmel, men hvis du ikke er tilhenger av denne steinfrukten, kan du bare erstatte den med fersken, plomme eller bær, for eksempel, eller til og med noe så enkelt som honning. . Du trenger bare det lille for å hjelpe til med å få fram søtheten til eplene.

Hvis du oppdager at toppene på eplene dine brenner i ovnen, reduser ikke koketiden for å prøve å forhindre det. Du trenger all den tiden for at deigen skal koke gjennom. Det du kan gjøre i stedet er bare å dekke dem til med tinnfolie for beskyttelse etter cirka 30 minutter (eller når de begynner å brenne) og legg dem på et nedre stativ i ovnen.

Oppskrift og video av Manuela M Youtuber.