Jeg er en stor fan av pannekaker. Jeg elsker deres fluffy tekstur, og måten de kommer bort fra komfyrtoppen. Det er bare noe trøstende med en bunke med pannekaker. For meg har det alltid vært den beste måten å starte morgendags.
Men vet du hva annet jeg elsker? Ananas! Da jeg var liten hadde vi det aldri i huset. Så det var noe jeg assosierte med ferier til Hawaii. Jeg ble begeistret da jeg ble voksen og oppdaget at det var en av de billigste fruktene i matbutikken. Ja, det er vondt å hakke det opp, men det er så verdt det, ikke sant?
Så jeg oppdaget nylig denne fantastiske oppskriften for å lage ananas opp-ned-pannekaker - to av favoritt tingene mine kombinert! Og la meg si deg, den er deilig og så enkel å lage! Resultatet kommer veldig fin ut; barna mine var helt begeistret da de så frokosten min, og mannen min syntes å tro at jeg hadde gjort noe megakompleks som fortjente all slags takknemlighet. De ble alle overrasket da jeg begynte å lage dem en vanlig frokost; det har blitt søndagsfavoritten i huset vårt. Det tar egentlig bare noen få minutter mer enn vanlige pannekaker; kutting og karamellisering av ananasen er de eneste trinnene som tar betydelig tid.
Du kan se trinn-for-trinn-instruksjonene for å lage disse ananas opp-ned-pannekakene her:
Videoinstruksjoner
- Karamelliser ananasskivene i brunt sukker og smør.
- Bland pannekakedeigen.
- Bruk omtrent en halv kopp røren til hver pannekake.
- Trykk en av ananasringene inn i hver av pannekakene mens de koker, og legg deretter et kirsebær i sentrum.
- Vend pannekaken over når bunnen er ferdig tilberedt, og kok deretter toppen.
Oppskriften gir rundt 12-15 pannekaker, så hvis du serverer en familie, vil det være mye for alle! Hvis du lager dine egne pannekaker regelmessig, kan du bare bruke hva du rører du vanligvis lager. Men hvis du er helt ny med å lage matpannekaker, ikke bekymre deg. Videoen inneholder den fullstendige oppskriften og instruksjoner for å blande røren. Du kan bruke røren ut av en boks også, men jeg anbefaler at du lager din egen røren fra bunnen av. Du vil få mye bedre resultater! Oppskrift av eHow Foods Youtube Channel.
Leter du etter flere måter å tilsette krydret pannekaker på, sjekk ut vår Apple Puffed Pancake oppskrift!
