Jeg elsker enkle oppskrifter; oppskrifter som jeg kan lage i løpet av uken når det er så travelt at jeg knapt har tid til å lage mat. Denne enkle kylling enchilada gryteoppskriften er en av disse. Denne gryteretten tar bare en time fra start til slutt, og den er virkelig en publikum. Familien min elsket det - og jeg har mange kresen spisere i huset mitt!

Hva trenger du å lage Enchilada gryterett?

Ingredienslisten din for denne kjempegode gryten inneholder:

Kylling
Ost
tortillas
Enchilada-saus
krydder

Kan jeg erstatte ingredienser i denne oppskriften for kylling Enchilada-gryte?

Du kan. Noen av mine favoritt enchilada-erstatninger er:
Zucchini-tortillaer - Bruk hjemmelaget zucchini-tortillaer i stedet for mel-tortillas for å spare fett og kalorier
Taco-saus - Hvis du ikke har enchiladasaus, kan du erstatte tacosaus i stedet
Oksekjøtt - Hvis du foretrekker det, kan du bruke malt biff eller strimlet storfekjøtt i stedet for kyllingen
Pålegg - Bruk favorittpåleggene dine, som hjemmelaget guacamole eller rømme

Hvor lenge varer kylling Enchilada gryterett?

I mitt hus klarte ikke en gang gryten enchilada-gryten en dag til neste dag. Imidlertid, hvis du har noe til overs, kan du lagre dette i kjøleskapet i opptil tre dager eller i fryseren i opptil seks måneder.

Sørg for å dekke gryta tett slik at du holder ut de andre kjøleskap og fryserluktene. Dette er faktisk en av mine favoritt fryser gryterettoppskrifter fordi den holder så godt opp i fryseren.

Hvordan gjenoppvarmer du Enchilada gryterett?

Denne kylling-enchilada-gryteoppskriften er enkel å lage for de travle helgene, men hvis du ville lage den fremover og fryse den, vil det også fungere. For å varmes opp igjen, ta den ut av kjøleskapet eller fryseren og la den varme opp litt til romtemperatur.

Deretter er det bare å stikke den i ovnen og følge oppskriftsinstruksjonene for steking. Hvis du allerede har bakt den, bare legg en porsjon eller to i mikrobølgeovnen for å varmes opp igjen.

Hvilke sideretter følger med den beste kylling Enchilada gryteoppskriften?

Du trenger virkelig ikke noe for å gå sammen med denne enchilada-gryta for å gjøre det til et måltid. Det har omtrent alt du ønsker, men hvis du vil legge til noen sider, kan du absolutt gjøre det.

Jeg vil ha en lett tilberedt salat av noe slag eller kanskje servere noen svarte bønne-flautas som en forrett mens du venter på gryta med å lage mat.

Videooppskrift

Utskriftsvennlig oppskriftskort

Utbytte: 8 porsjoner

Deilig kylling Enchilada gryteoppskrift

Skrive ut

En enkel oppskrift på enchilada gryterett som gjør det perfekte måltidet i løpet av uken. Lag med kylling, tortillaer, enchiladasaus og ost.

Forbered tid 10 minutter koketid 40 minutter Total tid 50 minutter

ingredienser

1 kopper hakket kylling, kokt
2 kopper blandet ost, strimlet
1 ss. av syltet chili, hakket
kopp fersk koriander, tilberedt
1 boks med bønner
6 mel tortillas
14 oz. (400 g) enchiladasaus

Bruksanvisning

Forvarm ovnen til 180C / 350F.
Kombinert hakket kylling med chilipepper og koriander.
Fordel litt av sausen på bunnen av en gryterett. Skjær tortillas i to og lag noen få av dem for å dekke bunnen av pannen.
Legg kyllingblanding på toppen, topp med bønner og dryss litt ost over. Gjenta alle lagene en gang til, og dekk deretter gryterett med resterende tortillabiter, tilsett saus og dryss ost på toppen.
Stek i 40-45 minutter. Server toppet med fersk koriander og (valgfritt) skiver avokado.

Næringsinnhold:

Utbytte:

8 porsjoner

Visningsstørrelse:

7 oz. (200 g)
Mengde per servering: Kalorier: 410 Totalt fett: 20g Mettet fett: 8g Transfett: 0g Umettet fett: 9g Kolesterol: 64 mg natrium: 1164 mg Karbohydrater: 36g Fiber: 4g Sukker: 7g Protein: 23g © Vanessa Beaty Mat : Meksikansk / Kategori: Hovedrett