Påsken blir her før du vet ordet av det Har du valgt påskedesserten din ennå? Hvis ikke har jeg en utmerket oppskrift til deg. Denne oppskriften på gulrotkakekake kommer til å bli en påskefavoritt. Familien min elsket disse smakfulle små informasjonskapslene, og jeg er sikker på at også dine.

Hva er gulrotkake?

Gulrotkakekaker er en kakeform av din favorittkake - gulrotkake! Disse informasjonskapslene bruker mange av de samme ingrediensene som gulrotkake og har en veldig lik smak.

Hva trenger jeg for å lage gulrotkakekaker?

Bortsett fra de typiske cookie-stiftene, trenger du også gulrøtter, fondant og noen få andre ingredienser til denne oppskriften med gulrotkake. Selv om du sannsynligvis allerede har sukker, mel og andre ingredienser for hånden, for å lage denne enkle påskekakeoppskriften, trenger du også ting som:

Gulrøtter
Brunt sukker
Grønn Fondant
Brun Fondant
Melis
Og noen få andre ingredienser

Er gulrotkake sunnere enn andre informasjonskapsler?

Disse gulrotkakekakene har gulrøtter i seg, men jeg er ikke sikker på at jeg vil anse dem som sunnere enn faktiske gulrøtter, eller noe sunnere enn dine favoritt-hjemmelagde sjokoladekakekaker. Men de er velsmakende, og det er det som virkelig betyr noe når du lager påskekaker, ikke sant?

Kan jeg lagre gulrotkakekaker i kjøleskapet?

Du trenger ikke å oppbevare disse i kjøleskapet hvis du planlegger å sluke dem snart. De vil holde seg godt over natten, slik at du kan lage dem lørdag før påske, og de vil fortsatt smake friskt til påskefeiringen din.

Hvis du oppbevarer dem lenger enn et døgn, lagrer jeg dem i kjøleskapet for å holde dem friske, eller du kan fryse dem til senere. For å gjøre ting skikkelig morsomt, lagrer du dem i denne DIY gulrotformede godterbeholderen.

Kan jeg bruke ferske eller hermetiske gulrøtter i gulrotkakekaker?

Hver gulrotkake som jeg noensinne har laget har etterlyst friske gulrøtter. Jeg er ikke sikker på at hermetikk ville fungere, men ikke bekymre deg. Å rive gulrøtter tar bare noen få minutter, og rå gulrøtter gir informasjonskapslene dine en så fantastisk smak.

Utskriftsvennlig oppskriftskort:

Utbytte: 12 informasjonskapsler

Gulrotkakekakeoppskrift Perfekt til påske

Skrive ut

Beste gratis gulrotkakekakeoppskrift. Disse småkakene er fuktige, deilige og perfekte til våren, dekorert med farget fondant og hjemmelaget smørkrem-frosting.

Forbered tid 10 minutter koketid 25 minutter Total tid 35 minutter

ingredienser

For informasjonskapslene:

6 ss. av kornsukker
kopp brunt sukker, pakket
1 stort egg
1 pinne smør, myknet
1 kopper mel til alle formål
1 ts. med natron
2 ts. av kanel
En klype salt
1 kopp strimlet gulrøtter

Å dekorere:

1 pinne smør, myknet
2 kopper pulverisert melis eller melis
1-2 ss. av melk
2-3 oz. av oransje fondant
1-2 oz. av grønn fondant

Bruksanvisning

Lin en stekeplate med pergamentpapir og forvarm ovnen til 375 grader F.
I en stor bolle, bruk en elektrisk mikser til å slå både sukker, egg og smør. Bland til kremet.
Sikt sammen mel, natron, kanel og salt. Tilsett tørre ingredienser i våte ingredienser. Pisk til røren dannes.
Tilsett strimlet gulrøtter og bland godt.
Bruk en cookie scoop (eller en målebeger), øs hauger av røren på en foret stekeplate, omtrent 2 centimeter fra hverandre.
Stekes i 12-15 minutter og la avkjøles før du pynter.
Lag smørkrem ved å slå smør, melis og melis. Når ingrediensene er glatte og godt kombinert, øs du i en rørpose med en rund spiss festet.
Frost midten av hver cookie.
Kjevle ut 15-20 kuler oransje fondant - omtrent ½ tomme i størrelse. Form dem til sylindere.
Trykk på et lite stykke grønt fondant på toppen av hvert oransje stykke.
Bruk en tannpirker til å score linjer på den oransje delen av gulroten din, for å gi den tekstur.
Topp hver frostede cookie med 1-3 fondant gulrøtter. Server og nyt.

Næringsinnhold:

Utbytte:

Visningsstørrelse:

1 cookie
Mengde per servering: Kalorier: 446 Totalt fett: 15, 9 g Mettet fett: 9, 8 g Kolesterol: 56 mg Natrium: 139 mg Karbohydrater: 74, 9 g Fiber: 0, 7 g Sukker: 62, 2 g Protein: 2, 1 g © Vanessa Beaty Mat : Amerikansk / Kategori: Påske