Myke kringler er min favoritt når som helst. Jeg elsker disse tingene så mye, men jeg blir lei av å kjøpe den frosne typen og håper at de blir ok. Jeg elsker å få kringler på ballparks og stadioner, men jeg kan veldig bra løpe til et stadion hver gang jeg har lyst, så jeg er glad for at jeg fant denne fantastiske myke kringleoppskriften. Hvis du elsker myke kringler, vil du definitivt sjekke denne.

Enhver god kringle tar litt tid å lage. Disse tar omtrent halvannen time, men de er så veldig verdt tiden. Denne tradisjonelle tyske godbiten er veldig enkel å lage du bruker mesteparten av forhåndstiden på å vente på at deigen skal heve. Du visste at gode kringler kokes i vann, ikke sant? Det betyr at dette også er et mye sunnere mellommåltid til potetgull, og at du lager åtte kringler med hver batch. Du kan til og med fryse dem til senere hvis du vil. Og husk å sjekke ut denne fantastiske hjemmelagde guacamolen som passer bra med hjemmelagde kringler.

Seriøst, hvis du elsker kringler, vil du virkelig elske denne oppskriften. Kringlene er veldig enkle, og de lager de deiligste snacks. Disse er gode for spillkvelder eller når som helst du vil ha en deilig matbit. Og hvis du planlegger en tur til stadion, kan du til og med ta med deg dine egne hjemmelagde kringler og gjøre de andre sportsfansene sjalu. Disse fungerer veldig bra for forrett natt, også. Server dem ved siden av disse zucchini-ballene på din neste fest.

Myke kringler

Forberedelsestid: 1 time og 20 minutter

Koketid: 15 minutter

Total tid: 1 time og 35 minutter

Utbytte: 8 kringler

Serveringsstørrelse: 100 g (3, 5 oz)

Kjøkken: tysk

Type: Brød

ingredienser:

For deigen:

1 kopp varmt vann
1 ss. av sukker
2 ss. salt
1 ss. av tørrgjær
4 kopper mel
kopp olivenolje
Havsalt for å strø

For matlaging:

kopp natron
1 ss. salt
6 kopper vann

Bruksanvisning

1. Lag en forrett til deigen ved å vispe varmt vann, gjær, sukker og salt sammen. Sett av i 10 minutter.
2. Tilsett mel og olivenolje i gjærløsningen og elt deigen i 10 minutter.
3. Lag deigen til en kule, dekk til med plast og la den sitte en times tid på et lunt sted.
4. Forvarm ovnen til 230C (450F). Dekk bakeplaten med pergamentpapir.
5. Del deigen i 8 like store biter. Gjør hver til et tau (ca. 15 cm) lang. Lag en kringla ut av deigtauet som vist på bildet.
6. Ta vann, natron og salt til en rullerende koke.
7. Stek hver kringla i 30 sekunder og overfør den til en stekeplate. Strø over grovt havsalt.
8. Stek i 12-14 minutter.

Myke kringler er mye lettere å lage enn du tror og hjemmelagde kringler er deilige

Arbeid deigen akkurat som du ville gjort for å lage hjemmelaget brød

Kjevle ut deigen og form dine kringler hvilken størrelse du vil

Etter å ha kokt for å gjøre dem myke, baker du dem for å gi dem en fin gylden farge

Utbytte: 8 porsjoner

Disse myke kringlene smaker akkurat som du fikk dem på stadion

Skriv ut Prep Tid 1 time 20 minutter Koketid 15 minutter Total tid 1 time 35 minutter

ingredienser

For deigen:

1 kopp varmt vann
1 ss. av sukker
2 ss. salt
1 ss. av tørrgjær
4 kopper mel
kopp olivenolje
Havsalt for å strø

For matlaging:

kopp natron
1 ss. salt
6 kopper vann

Bruksanvisning

Lag en forrett til deigen ved å vispe varmt vann, gjær, sukker og salt sammen. Sett av i 10 minutter.
Tilsett mel og olivenolje i gjærløsningen og elt deigen i 10 minutter.
Lag deigen til en kule, dekk til med plast og la den sitte en times tid på et lunt sted.
Forvarm ovnen til 230C (450F). Dekk bakeplaten med pergamentpapir.
Del deigen i 8 like store biter. Gjør hver til et tau (ca. 15 cm) lang. Lag en kringla ut av deigtauet som vist på bildet.
Ta vann, natron og salt til en rullerende koke.
Stek hver kringle i 30 sekunder og overfør den til en stekeplate. Strø over grovt havsalt.
Stekes i 12-14 minutter.